DER BITTERKRAFT-RATGEBER

Wertvolle Tipps und Fachwissen zu Bitterstoffen und ein Leben im Einklang mit den Lehren der Hildegard von Bingen

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Magenbitterstoffe vor dem Essen: Warum die Reihenfolge entscheidend ist

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Wer kennt das nicht: Man sitzt nach dem Mittagessen am Tisch und fühlt sich schwer, voll und träge. Das Essen hat geschmeckt, aber der Körper scheint nicht so recht damit klarzukommen. Genau hie...

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Artischocke

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Es gibt Gewürze, die still und bescheiden in der Küche stehen – und solche, denen eine Heilige ganze Lobeshymnen gewidmet hat. Galangal gehört eindeutig zur zweiten Kategorie. Die mittelalterliche ...

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